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交通 漫游江南的最传统方式 (转载)

2010-5-19 10:06:34 · 江苏

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说江南,如今我们还依稀能记起白居易的千古名句:江南好,风景旧曾谙;日出江花红胜火,春来江水绿如蓝。能不忆江南?是的,小桥流水、曲径回廊 ;吴侬细语、江南丝竹……这是江南的本色,游客口中争相传颂的良辰美景。但多数时候,游江南虽说不会饮恨而归,也是多半会是一趟失望之旅:人太多,多得让人茫然失措。江南,从一个细致婉约的女子,沦为一个被妖魔化的替身。我想这只能归结为,游江南的时机不对,心态不正。 水墨画似的古镇是江南的名片.jpg 水墨画似的古镇是江南的名片 江南之古镇   传统江南古镇很美,但在“赶鸭子”式的大旅游时代,这种美并不能唾手可得,而多半为一种人云亦云的美。要想感受江南古镇的美,在有选择有判断的基础上,还必须学会“逆潮而动”,把忍受外界的嘈杂转化为享受内心的宁静,因为古镇的美是自己的,而不是别人的。   私家笔记   古镇的美是恬静的   陈旭军   国内生态旅游倡导者,知游创办人   江南古镇是一个旧话题。   古镇游是一种心态。古镇的美,一来自古镇本身的历史传统、建筑民俗以及名人百姓本身的生活方式,二来自与现代生活造成的反差。而我们通常去看古镇,是有动机的,为了跟古镇的美相映照。但是游古镇也是有选择和方法的,特别在这全民旅游时代,不同时间去得到的往往是两种截然不同的感受。   人少或淡季前往   我的私人体验是最好选择人少的时候,或者淡季的时候前往。江南古镇的美是恬静的,如果人山人海,就会像一个大集市。周庄近来名声不太好,可以想象,如果周庄的一条小桥上挤满了几百号人,那种情境古镇的美是受到破坏的。如果只是例行公事般地欣赏生意人在古镇搭台唱戏,做一些迎合游客的表演,那不叫体验,只能说是到了一个主题公园,而不是传统的江南小镇。这种情况下,对江南古镇的美多半不能是享受,而只能是忍受。   在浙江八都,有一个不错的古镇,山上的城镇其实曾经是一个驻军兵营。再比如诸葛村,在众多被开发的江南古镇中,是一个保存和平衡工作做得很不错的古村落。西塘也值得一去,下雨天或者淡季的时候是去的好时机。一个人撑一把小伞,在漫漫细雨中畅游古镇,更容易发现小镇的美。这才是深入的体验。   两个私人小贴士   第一,寻找尚未成为热点的古镇。众所周知,已经被政府、旅行社重视和重点推荐的古镇,虽然吃宿、交通方便了,但坏处也显而易见,嘈杂的人不可避免地成为古镇风景的一部分。“逆潮流而动”,其实便是秘籍。第二,去古镇之前,要做一些知识准备,我去江南之前,会先看一看相关的江南建筑的常识,何谓风雨长廊、戏院私塾等,了解了历史,古镇才会在你抵达的时候引起你的共鸣,激发似曾相识的感受。   还有一点要提醒的是,为了保持江南古镇的美,建议带相机的摄影发烧友,尊重当地人本身的生活状态,如果古镇人物照避免不了,偶尔的抓拍还可以,不要在当地人不同意或者反感的情况下照相。   其它古镇链接   溱潼镇水乡风情   每逢清明时节,四乡八镇数百条会船云集溱湖,可以看到地道的江南民俗和水乡风情。   甪直传统代表   古老文化、古桥、古民宅……作为江南古镇传统代表,这里汇集所有江南古镇的特色。   同里太湖之滨   地处太湖之滨,大运河畔,已有《红楼梦》、《戏说乾隆》等100多部影视片在同里拍摄。   木渎格局独特   江南第一园林古镇,位于苏州西郊灵岩山麓,独特的格局为江南诸多古镇少有。 有客栈,就有故事。.jpg 江南之客栈   当切·格瓦拉被印在T恤、徽章、挎包、打火机等一切商品上时,他就再也不是那个骑摩托车穿越南美洲旅行的青年。这一次轮到了青年旅舍,没花几年的工夫,青年旅舍已经成为了中国文艺青年、背包客和小资们耳熟能详的词汇,它有着许多神奇之处,不管你是打尖,还是住店,只要跨进那扇门,就已经入了一个江湖,有江湖的地方,就有传说。   私家笔记   关于客栈的江湖传说   vivi   广州某外资银行经理,对杭州的青年旅舍情有独钟。   青年旅舍的人气和氛围,就是前台来来往往背着旅行包、风尘仆仆的青年,留言本上的涂鸦,还有墙上贴满的,各国住客们的照片。   “柳浪闻莺”有杭州第一家国际青年旅舍明堂,“吴山天风”下有吴山驿,“满陇桂雨”四眼井一带的山坡上,一开就是好几家。新近青年旅舍的分布图上又添了灵隐和玉皇山,听说运河边也有了。不过,杭州本地人去青年旅舍,不为住店,只为打尖。专程开着车去江南驿吃椒麻鸡,去吴山驿的长廊晒着太阳喝茶,去四眼井和驴友们混在一起玩杀人游戏。   最难订的明堂   南山路的明堂是杭州元老级的青年旅舍,这一点毋庸置疑。在明堂,你可以找到世界各地的人,但是很难找到一个杭州本地人。老外们喜欢坐在院子里吃早餐,住客们会在露台上晒衣服,酒吧的装修已经略显陈旧,并没有太多特色。因为藏在另一边的院子里,不大容易找,平时大概只有住客才会光顾。   因为是杭州老牌子的青年旅舍 ,拿着LONELYPLANET旅行手册找来的老外也最多。旅舍前台的电脑上装着网络电话,工作人员头戴耳麦,接受着世界各地的订房请求。明堂可能是全杭州最难订到房间的青年旅舍,不用说旅游旺季,即使是淡季,这里也有很多赖着不走、一住半年的外国驴友。   四眼井58号与66号   而最显得特别的当属虎跑路四眼井村58号,这里的每一个房间都有不一样的主题,比如蓝白相间的地中海风格,比如大朵玫瑰花盛开的浓郁异域风格,天晴的时候,每个房间都有阳光洒进来,推开窗户便能看到绿意盎然的茶园。除了房间,还有书吧、瑜伽室、台球室、让人身心沉浸的各种艺术展览……   而66号亦是客栈界的奇迹。起初,它是被村里人看不起的小客栈,现在,它的客人中三成以上是老外客人,它在这个城市或者更远范围内的名声,总是与艳遇、浪漫这些词牵连在一起的。这里是很多远道而来的驴友的聚集地,也是城中白领下班之后的聚所。他们把这里又称为柔软时光,颇有点丽江的味道。老客们渐渐也都成了主人,他们的故事也被记录在了这里。   旅舍的走廊里贴着各种客人留下来的摄影作品,主人有一间纤维艺术工作室,不妨看看。   青年旅舍的住店经历不同于豪华的酒店,因为其已不仅仅是一个下榻的地方,而是旅行途中一则或忧郁或豪放或温馨的故事。   休闲指南   曼陀林 十间不一样的房间   地址:玉皇山路43号   曼陀林精致、优雅。两层楼房,雪白的墙壁走廊,白色铁艺栅栏。院子里,树木繁茂郁葱,玫瑰怒放,铺着小碎花布的桌子。屋子里,木制桌椅,各种色彩艳丽的餐具。总共十间房,都有不同的名字和内容。   推荐理由:客房直面山林,能看见林间漫步的松鼠,也会听到小鸟枝头啼啭;门前不远处有个巨大的防空洞,真正冬暖夏凉;前院后院种满花花草草,到处都是借个太阳、赏个月亮、聊个天儿再发点呆的好位置;想不想晒在太阳下做个SPA?木生香的天窗下,有个泡澡的木桶。和自然最贴近的SPA,这可是城中豪华美容院也没有的享受。 西湖让人怎么看也看不厌.jpg 江南之西湖   亘古以来,杭州的西湖早被文人墨客说透了,就像一枚熟透的果子,在盛春里面飘逸着醇香。当身处其中的时候,或许只有惊艳可言,但是惊也不是那种惊法,艳也非寻常的艳。西湖之春,是可以遮蔽万物之妩媚,就像一个满腹心事的女子,在热烈的怀抱里面反倒沉静了下来,欲语还休,只是满心里充盈着宁静的欢喜,知道身外的一切都是独一无二,难能可贵的好。如此惊为天人的西湖,连苏轼大文豪都说“所至得其妙,心知口难传”。   私家笔记   用脚步走出来的西湖   SUNNY   游过杭州西湖后就决定每年必和西湖见个面。   每一次心情低沉的时候,就想找个周末到杭州,到西湖去。或许你要驳斥这是何等奢侈和无聊的行为,甚至会冠以浪费不环保不低碳的行为,因为就为了到西湖边上来晒晒太阳,晒晒月光,但很多人的确会为杭州西湖无可救药地患上了“相思病”。   我所熟悉的西湖是靠走出来的,有一次,我用整整两天的时间,绕西湖一周,走走停停。夜色下的苏堤,午后的风波亭,处处流连。   苏堤是苏轼对杭州的贡献之一。夜晚走在上面,内心宁静,且总有一种诗意的甜蜜在心头。苏堤横卧于西湖之上,构成了“三潭印月”的美景,苏轼不仅有诗人的情怀,更有建筑师的意境,他的巧思妙想倒成了我们今天跟他的神思对话的载体,也让我们从另外一个角度认识他的旷世奇才。夜色下走苏堤才能真正领略“三潭印月”。如果意犹未尽,那就第二天起个大早,春天的清晨,身体随着万物复苏而舒展,再走一次苏堤又何妨。   午后,拜祭岳王庙,再到风波亭。岳王庙是纪念南宋英雄岳飞的地方。岳王庙里面有岳飞的墓地,墓道阶下有跪着的秦桧夫妇的石像。往往看到这一墓就“解恨”了。在午后走到风波亭的时候,天色突变,前一刻钟还是骄阳如火,下一刻已经是平地起风波,狂风更兼横雨,真让人感叹岳王的灵威。   游湖推荐   ●游船:西湖游船的收费标准(供参考):西湖上游船总类很多,手划船每小时80元,摇橹船每小时120元。超过一小时,以半小时为计价单位,1小时10分钟,算一个半小时;大游船,45元还包括湖中三岛门票,如果发现船工有什么不合规定的行为,可以拨打西湖水域管理处的投诉举报电话0571—87027884。   ●美食:西湖边上老字号闻名已久,不可错过:   楼外楼:地址:杭州孤山路30号(850、7、81路公交可达),特色菜:龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、叫化鸡;   山外山:地址:杭州玉泉路8号,特色菜:宋嫂鱼羹、香橘桂鱼、山外全鱼、花好月圆;   天外天:地址:杭州天竺路2号(游1、游2、游4、K 7、507路、538路均可到达),特色菜:龙井虾仁、桂花鲜栗羹、鸡翅彩卷、蟹兜海参、双雀迎春。   ●行:乘k4、308、504、游1、2、3、5路、假日1、4、5、7线到“苏堤”站、“花港”站下或乘西湖游船到花港可抵苏堤南端,或乘7、15、27、28、游1、2、3、4、5路、假日1、4、6线到“岳庙”站、“曲院风荷”站下,可到达苏堤北端。   住宿推荐   杭州酒店众多,也有许多各具特色的大小宾馆,这里介绍一些比较有特色的。   杭州中山国际大酒店:从杭州机场乘坐机场到市区的巴士,在该酒店有下客点;回程的话,在该酒店也可以直接搭乘机场巴士,非常方便;而且酒店位于市中心平海路与南宋御街中山中路路口,毗邻西子湖畔,距南山路休闲街、西湖新天地、湖滨步行街近在咫尺。   杭州陆羽山庄度假酒店:杭州陆羽山庄度假酒店位于著名的国家A A A A级风景名胜双溪竹海漂流区内,风景之魅力自然不在话下,喜欢茶艺的游客不凡体验一下,据说“茶圣”陆羽曾在此深研茶事,并撰写了著名的《茶经》。   杭州布丁酒店:推荐的是布丁酒店的西湖店,个人认为性价比很高,房间配备了电脑,还可以免费上网,提供了高速宽带。靠近“曲苑风荷”及苏堤、杨公堤景点。   杭州伊莲假日酒店:杭州南山路上,在中国美院一侧,距离西湖很近,步行约3-5分钟,靠近的是西湖十景之“柳浪闻莺”,有单人间,非常适合背包族或商旅一族。
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江南之故居   杭州,被浪漫包围着。杭州一直成为浪漫与气质人士生活或隐居之首选,这倒成就了我们今天瞻仰和徘徊其中的幸福。走在杭州的小街小巷里,随处都可见到标示有“名人故居”的牌子,每一个名字都让人怦然心动。喜欢戏剧的,会去盖叫天故居,喜欢经商的,胡雪岩故居自然不容错过。反正,总有一座故居能让你生出无限的感慨和神往。   慢悠悠地走上几天,杭州的粉墨湖山,过去的传奇人物是匆匆的过客,而我们此等普通游客也都成了其中的角儿。   私家笔记   寻访这座城市的匆匆过客   小东   建筑学专业学生。沉迷拥有故事的老房子。   胡雪岩故居在“元宝街”上,有多路公交车可直达,就在杭州河坊街的附近。但是胡雪岩故居的大门是开在一条小巷子里面的,这可是这位商人的智慧——不露财不露富。走进这个小“偏门”,豁然开朗,有如茅塞顿开,里面真是别有洞天。   故居主要分为两部分,东边为家眷居住的地方,西边是胡雪岩买下这幅地的时候已经有的“芝园”,当时他富可敌国,因此想把“西湖”都“搬”进自家院子里,所以建造了全国最大的人工溶洞,仿飞来峰建了湖边假山,还建有“拜月楼”等,据说当时在此假山之上,可以望见钱塘江。最奇特的是故居里面的“电话机”,据说当时上海都还不认识电话机为何物,是他请了外国技师安装的,主要是用来楼上楼下通话之用。   在杭州问路,直接问“林风眠故居”还是比较难找到的,所以先到“杭州植物园”,就在大门旁边的“林隐路3号”,一座红砖二层的小楼,在一片竹海婆娑中便能看到一块磐石,上有吴冠中大师的题字:林风眠故居。   林风眠在这里度过了他艺术与情感上最重要的时段。1928年,林风眠应蔡元培的邀请,在杭州创办我国第一所高等艺术学府国立艺术院,并担任首任院长,锐意革新艺术教育。在他的故居看着他的画:《鸡冠花》、《红叶小鸟》、《屈原》、《柳》、《裸女》、《秋林》等不同时期的代表作,尽管都是复制品———但是,美得惊人……   在他的故居里,看到当年他爱的那个法国女子的相片,宁静而美丽,侧着一张青春的脸,戴一顶法式贝蕾帽———整栋楼只有我一个人,我想象着他当年寻找她墓碑时的辛酸和苦辣。   故居推荐   许多名人在杭州居住过,因此,走进杭州的街巷,不经意的一些普通民居,都可能曾住过一位伟大的灵魂。   ●夏衍故居:我国著名的电影艺术家夏衍故居。原名八咏堂,经过扩建,占地1200平方米,采用院落式和江南民居式样。里面还有陈列室展示了夏衍一生从事电影活动的生平事迹。   地址:严家弄中新路66号。   ●黄宾虹故居:中国近代山水画家黄宾虹先生83岁时来杭执教时的住所。建筑为两层灰砖小楼。现为“黄宾虹纪念室”。   地址:栖霞岭麓31号。   ●郁达夫故居:该地方是1933年郁达夫为暂避国民党的政治迫害,从上海举家移居杭州时购置的寓所。又被称为“风雨茅庐”。   地址:大学路场官弄63号。   ●于谦故居:明代著名军事家、政治家于谦的故居。如今,故居内的忠肃堂、思贤庭、古井已照原貌修缮一新,陈列于谦生平事迹。故居内还有原有的旗杆石、造像碑等遗物展出。   地址:清河坊祠堂巷41号。   ●俞平伯故居:位于孤山西泠桥畔,为一座二层楼的建筑物,具有100多年历史。1999年修缮一新,俞樾的曾孙俞平伯曾在这里生活过,在此留下过许多作品。   地址:白堤孤山路32号。   购物推荐   到杭州的游客,一般都喜欢带回些丝绸,而一般的商场价格太高,所以到专卖市场是比较明智的做法。   ●四季青服装市场:   以批发为主,价格绝对便宜,式样则紧跟潮流。如果平时你就爱逛小店淘货,亲自去一次四季青,一定会满载而归。   地址:杭州城东清泰立交桥东堍杭海路11-13号   交通:可乘59、325、518、525、805、801路到塘苗新村站   ●杭州中国丝绸城:   是目前省会城市里最大的丝绸市场,里面还聚集了不少外贸店,可以淘到不少宝贝。   地址:杭州市新华路253号   交通:乘11路、28路公交车可直达市场门口。 园林总是少不了大量水景.JPG 江南之园林   姑苏,是苏州的别称,可能是因为有个“姑”字在里头,喊起来倍感亲切。广州人到了苏州,也会自然地放慢脚步,如果要真正地融入到姑苏城中,自然要学会“水”的步调。要知道,昆曲里面最著名的就是“水磨腔”,姑苏人民自然是深得此“水”的真谛。昆曲可以听不懂,但那水磨腔的缠绵悱恻却是千古爱情所不可或缺的,水磨状的生活情调也是亘古不变的真理,我们行走在苏州的园林中,也是带着如水的心境。   私家笔记   白天与夜色下,园林各有不同的美   谭小姐   设计师,喜欢从苏州园林中寻找灵感。   小时候,家里有一副扑克牌,画面就是苏州园林,所以对真实的苏州园林一直心存牵挂。直到13年前,那场自行车长征之旅,才真正进入到苏州园林的“骨髓”里面。今年春到苏州,舒心地逛,散漫地逛,水磨状地逛,进一步品出姑苏的好来。如果有微微细雨,那便更能感受园林的意境。我去苏州还找了当地向导,这回,是任教美术的王老师。   园林是每一次到苏州都要游玩的。虽然拙政园早已闻名,但我还是认为,拙政园不可不游,那是苏州园林甚至是中国古典园林的集大成者,据说是四大才子之一的文徵明所设计的,走进园中便知实在非浪得虚名。拙政园位于苏州娄门内。园林之美,也许因为有水,拙政园的布局主题以水为中心,池水面积约占总面积的五分之一,各种亭台轩榭多临水而筑,布局疏落相宜、构思巧妙。   那天恰好在傍晚时分来到网师园,夜晚的园林有不同的美。园林的精致玲珑,江南的风情让人无法抗拒。网师园最吸引人的是“夜公园”,园林一直开放到晚上,而且还有一台高水准的戏,评弹、昆曲、苏剧等等表演,让人仿佛回到当年古典而风雅的情景里面。网师园的宫灯与绕于亭台之间的昆曲,入眼入耳都让人欲罢不能。   园林推荐   苏州园林众多,短短几天其实游不完。除了苏州城里,城外的园林也值得一行。   退思园:位于吴江同里镇东溪街,为古镇的主要风景点,由清任兰先罢官归乡所建,含“退则思过”之意,故名退思园。退思园总面积为九亩八分。此园一改以往园林的纵向结构,而变为横向建造,左为宅,中为庭,右为园。全园格局紧凑自然,结合植物点缀,呈现出四时景色,给人以清朗、幽静之感。退思园简朴淡雅,水面过半,建筑皆紧贴水面,园如浮于水上,是全国唯一的贴水园建筑。   耦园:在江苏省苏州市内小新港巷,园分东西,园宅之间以重楼贯通。因宅之东西各有一园,又寓夫妇偕隐之意,故名“耦园”(耦通偶)。东园面积较西园约大一倍,北端主厅城曲草堂,与住宅毗邻,为苏州园林的罕例。堂前的黄石假山堆叠手艺高超。   环秀山庄:位于苏州城中景德路262号,今苏州刺绣博物馆内。此园本是五代吴越钱氏金谷园旧址,明、清时期成为私家园林。园景以山为主,池水辅之,建筑不多。园虽小,却极有气势。   休闲指南   ●联游:苏州并非只有“昆曲”般的依依呀呀。实际上,现代的苏州元素也非常让人留恋。苏州工业园区景致非常拉风。西边有“湖滨新天地”,东方长廊;东边有“小鸟巢”,苏州科技文化中心,南边便是苏州的C BD了,时代圆融广场,附近还有一条世界最大的流动光影天幕;最值得推荐的是最南边的李公堤,不仅有商业风情街,还有各种特色餐饮。晚上在此“李公堤”边上吃饭,可以就着李公河的美色喝个小酒,那更能品出苏州的雅致来。   ●住宿:   苏州中茵皇冠假日酒店:酒店位于市区东部苏州工业园区金鸡湖畔,每个房间不仅可将湖光园色尽收眼底,还恍如船舱一般奢华;特别要推荐的是酒店的茶树水疗以及独立的游艇码头。   苏州吴宫喜来登大酒店:位处繁华的闹市区,毗邻著名的盘门景区,也可以轻松到达市内众多著名旅游景点。高雅别致的中国古代苏州园林式特色,小桥流水再现了吴越古韵。   ●逛街:山塘街、观前街、平江路,丁香巷等。 江南之美酒   江南有酒,但江南到处都可以喝到十年以上的陈年老酒只能是喝酒之后留下的酒话。如果垂 涎 一 个 地 方 的酒,必须具备一份年少时泡妞的冲动和执着。所以在江南喝酒,需要的不仅仅是缘分,必要时还要略施小计。酒逢知己千杯少,偶遇江南好酒,我们论缸论斤而饮。   外地朋友们都知道,要喝江南地道黄酒,只能找老邱。   私家笔记   要喝好酒,一靠蹭,二依口碑   老邱   江浙人士,混影视圈   到江南一带喝酒,关键的还是酒本身。不过这些年,这一带陈年老酒越来越少,很多号称几年陈的话多为忽悠人。要知道,在当地小饭馆,一般的女儿红、状元红,能喝到两三年陈的就已经要偷笑了。   看准场合蹭酒喝   如果就地方而言,以钱塘江为主线,江上游的米酒相对其他地方比较醇正,而浙江的酒保们在这方面还算比较诚实,骗人的谎话少一点,实话实说的推销多一点。要注意,地方酒馆卖的多为新酒,陈年老酒多为不卖的。新酒适合放开喝,陈年老酒则需要诗情画意而待。在浙江小镇小乡,当地几乎每户人家都有自酿的米酒,好客是地方传统。朋友聚会,开心的时候要喝酒,这时候主人或客人都会拿出自己的好酒。换句话说,到浙江当地喝酒,花钱买到的多为普通酒,看准场合蹭酒喝,才能品尝到地道的陈年好酒。   咸亨酒店有保证   外地人到当地没有朋友,但想喝酒解渴怎么办?大家都知道绍兴黄酒甲天下,但没有朋友的引导,最好依据口碑行事。比如可以找咸亨酒店的太雕酒,虽然是大路货,但相对而言有保证,而且容易找,少费心思。如果非想品尝到私密家酒,那位于浙江西部的开化县是一个不错的选择。开化的酒多种多样,水果酒最值得推荐。在那里,杨梅的季节,农家会酿杨梅酒;产猕猴桃的时日,当地人则会酿猕猴酒。如果能做客喝酒更好,要不就只能在当地的小酒馆将就,碰碰运气,多跟店家聊天讲话,如果一不小心把你当哥们了或许你还可以喝到非常不错的私酿米酒。那里的酒,有很多喝法,配小炒、鱼、野味、野竹笋等当地美食最好。需要注意的是,此类私家陈年酒,要温着喝,才能驱寒,要不可以加几片老姜丝或者打上鸡蛋,夏天则可以混搭点啤酒。如果运气好,碰上特别好客的人家,甚至还可以分享到自己珍藏多年的老药酒。除了喝酒,春天可以顺便在开化赏杜鹃,边喝酒边看花也是人世间一大美事,但上海人和杭州人周末假日的时候喜欢开车到当地游玩,不出几年,恐怕好酒也会越来越少了。   品酒推荐   绍兴 无处没酒家   这里的黄酒当然不在话下,在这里培养一帮酒友,天天都有好酒喝。当然如果没有好友相伴,则要练就一双慧眼,要不只能沾点大路货。   开化 私酿米酒醇   位于浙江西部,交通方便,已经成为周边人们消遣郊游之地,这里的农家私酿米酒可谓一绝。   汤沟镇 开坛十里香   江苏小镇,也是江南有浓厚酒传统之地,清初著名诗人、戏剧家洪升曾写下“南国汤沟酒,开坛十里香”之名句,自古誉满天下。 一杯清茶,心就沉淀了下来.jpg 江南之清茶   说到喝茶,再普通不过,普通到每个家庭待客必备。我们广东人有传统的喝早茶、午茶习惯,但最终目的不是品茶,而是吃点心,为了填饱肚子。到杭州旅游,除了美人与美景,到茶村喝茶、西湖边品茶决不容错过,否则将是一大憾事。   私家笔记   欲品清茶,西湖边,茶村深处   张苗苗   在杭州平面媒体转悠的潮汕人   茶,可喝、可吃,可咏,可品,不同人不同环境不同境界。说到喝茶的环境,莫过于在西湖边上或茶村深处某户人家庭院外。   西湖边重景致   到西湖边找一处有石桌、石椅的廊檐坐下,要约两三知己围坐饮茶、气氛是田园牧歌式的,不必谈什么深奥的话题,家常话一样是佐茶妙品。如果一人独饮,望着湖山胜境,与碧波山的鸥鹭为伴,自有一种闲云野鹤式的情怀。与茶楼掌柜招呼了,便会有穿中式小山的江南女子款步而来。泡好茶,端起茶碗,茶香缕缕,这是西湖水泡的龙井茶,只有在西湖湖畔才能找得到可以静心静脑的好地方。最好在喝茶时再飘些细雨。如今的西湖,出落得越发标致了,有很多茶楼可以让人们坐下来静静地看湖水,从不同的角度看,景致和味道是完全不一样的。譬如在闻莺阁茶楼,这家古香古色的茶楼,占据了西湖的天然美景,坐在二楼,四面八方都是敞开的窗户,空气非常清新。此处最适合欣赏夜色中的西湖,坐在茶楼的每个角落,都可以看到倒映在湖水中的雷峰塔;一楼的长廊也是绝佳的赏湖、谈心之处,坐在没有任何屏障的长廊上品茶,就像坐在家中的后花园一样自在。   茶村里重体验   茶村喝茶,讲究的是体验,从采摘茶叶并尝试着亲自炒制,体验名茶的制作流程,体验完后,一张方桌,几杯清茶,坐拥茶村的青山绿水,品茶的意味油然而生。   特色茶馆推荐   青藤茶馆 西湖景致,一览无遗   地址:南山路278号元华广场2楼   推荐理由:西湖边市中心、闹中取静   定居北方的张抗抗但凡回杭探亲,定要到西湖边的青藤茶馆坐坐。张抗抗说,除了西湖边的青藤,哪里她都不会去。   除了品茶,茶馆内的壁画、镇店之宝紫砂壶、高级茶艺师的表演以及晚上的传统民乐小曲儿,你与茶、茶馆之间定有故事发生。   钱运茶馆 依窗听桨、对月品茗   地址:运河广场5号   推荐理由:运河边上,拱宸桥边,很低调。选个春日午后,坐运河船到此,晚上还能到胜利河美食街,杭州人最喜欢的餐厅里狠狠地市井一番。   钱运茶馆最为得意的地方就是那儿的环境:依着窗边而坐,顺着硕大的落地玻璃,只需要抬一下眼皮,你就能饱览运河以及运河东边直街保留的遗址。   休闲指南   梅家坞 声名在外的标志性景点   以前,西湖区一带最富的是龙井村,靠着祖宗留下的茶园,衣食无忧。现在,最富裕的当数梅家坞了。几年休闲旅游的开发,梅家坞已经成为一个标志性景点,不仅杭州本地人要去,不少旅行社都把这里作为一个仅次于西湖的一个必到的景点。   从外地来的朋友要是不带他们去梅家坞,他们还会有意见,谁让梅家坞已经声名在外了。   三台山 农家小院里饭热茶香   现在去三台山,除了于谦墓,还有了更好的理由。一排排的农家屋子,里面是新鲜到“魂灵刚出”的蔬菜。点杯茶,看本书,清清闲闲是一天;点个菜,喝点酒,热热闹闹又是一天。宜动宜静,敞开的庭院,随便你玩什么。在人少的地方,空气也比较湿润些。外面是草地、竹园、亭子、溪沟……带着小狗过来跑跑,也是一乐。
2010-4-17 10:24:05
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好文哎,谢谢核桃
2010-4-17 11:07:25
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收藏了!!!
2010-4-18 14:47:31
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喜欢江南的荷花,藕,菱。
2010-4-18 16:41:59
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差点就去成了.......:(
2010-4-18 20:45:33
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江南,很美很美的地方 。
2010-4-18 21:16:29
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江南,是要细细品味的,不适合大部队开进。
2010-5-19 10:06:34
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说江南,如今我们还依稀能记起白居易的千古名句:江南好,风景旧曾谙;日出江花红胜火,春来江水绿如蓝。能不忆江南?是的,小桥流水、曲径回廊 ;吴侬细语、江南丝竹……这是江南的本色,游客口中争相传颂的良辰美景。但多数时候,游江南虽说不会饮恨而归,也是多半会是一趟失望之旅:人太多,多得让人茫然失措。江南,从一个细致婉约的女子,沦为一个被妖魔化的替身。我想这只能归结为,游江南的时机不对,心态不正。 水墨画似的古镇是江南的名片.jpg 水墨画似的古镇是江南的名片 江南之古镇   传统江南古镇很美,但在“赶鸭子”式的大旅游时代,这种美并不能唾手可得,而多半为一种人云亦云的美。要想感受江南古镇的美,在有选择有判断的基础上,还必须学会“逆潮而动”,把忍受外界的嘈杂转化为享受内心的宁静,因为古镇的美是自己的,而不是别人的。   私家笔记   古镇的美是恬静的   陈旭军   国内生态旅游倡导者,知游创办人   江南古镇是一个旧话题。   古镇游是一种心态。古镇的美,一来自古镇本身的历史传统、建筑民俗以及名人百姓本身的生活方式,二来自与现代生活造成的反差。而我们通常去看古镇,是有动机的,为了跟古镇的美相映照。但是游古镇也是有选择和方法的,特别在这全民旅游时代,不同时间去得到的往往是两种截然不同的感受。   人少或淡季前往   我的私人体验是最好选择人少的时候,或者淡季的时候前往。江南古镇的美是恬静的,如果人山人海,就会像一个大集市。周庄近来名声不太好,可以想象,如果周庄的一条小桥上挤满了几百号人,那种情境古镇的美是受到破坏的。如果只是例行公事般地欣赏生意人在古镇搭台唱戏,做一些迎合游客的表演,那不叫体验,只能说是到了一个主题公园,而不是传统的江南小镇。这种情况下,对江南古镇的美多半不能是享受,而只能是忍受。   在浙江八都,有一个不错的古镇,山上的城镇其实曾经是一个驻军兵营。再比如诸葛村,在众多被开发的江南古镇中,是一个保存和平衡工作做得很不错的古村落。西塘也值得一去,下雨天或者淡季的时候是去的好时机。一个人撑一把小伞,在漫漫细雨中畅游古镇,更容易发现小镇的美。这才是深入的体验。   两个私人小贴士   第一,寻找尚未成为热点的古镇。众所周知,已经被政府、旅行社重视和重点推荐的古镇,虽然吃宿、交通方便了,但坏处也显而易见,嘈杂的人不可避免地成为古镇风景的一部分。“逆潮流而动”,其实便是秘籍。第二,去古镇之前,要做一些知识准备,我去江南之前,会先看一看相关的江南建筑的常识,何谓风雨长廊、戏院私塾等,了解了历史,古镇才会在你抵达的时候引起你的共鸣,激发似曾相识的感受。   还有一点要提醒的是,为了保持江南古镇的美,建议带相机的摄影发烧友,尊重当地人本身的生活状态,如果古镇人物照避免不了,偶尔的抓拍还可以,不要在当地人不同意或者反感的情况下照相。   其它古镇链接   溱潼镇水乡风情   每逢清明时节,四乡八镇数百条会船云集溱湖,可以看到地道的江南民俗和水乡风情。   甪直传统代表   古老文化、古桥、古民宅……作为江南古镇传统代表,这里汇集所有江南古镇的特色。   同里太湖之滨   地处太湖之滨,大运河畔,已有《红楼梦》、《戏说乾隆》等100多部影视片在同里拍摄。   木渎格局独特   江南第一园林古镇,位于苏州西郊灵岩山麓,独特的格局为江南诸多古镇少有。 有客栈,就有故事。.jpg 江南之客栈   当切·格瓦拉被印在T恤、徽章、挎包、打火机等一切商品上时,他就再也不是那个骑摩托车穿越南美洲旅行的青年。这一次轮到了青年旅舍,没花几年的工夫,青年旅舍已经成为了中国文艺青年、背包客和小资们耳熟能详的词汇,它有着许多神奇之处,不管你是打尖,还是住店,只要跨进那扇门,就已经入了一个江湖,有江湖的地方,就有传说。   私家笔记   关于客栈的江湖传说   vivi   广州某外资银行经理,对杭州的青年旅舍情有独钟。   青年旅舍的人气和氛围,就是前台来来往往背着旅行包、风尘仆仆的青年,留言本上的涂鸦,还有墙上贴满的,各国住客们的照片。   “柳浪闻莺”有杭州第一家国际青年旅舍明堂,“吴山天风”下有吴山驿,“满陇桂雨”四眼井一带的山坡上,一开就是好几家。新近青年旅舍的分布图上又添了灵隐和玉皇山,听说运河边也有了。不过,杭州本地人去青年旅舍,不为住店,只为打尖。专程开着车去江南驿吃椒麻鸡,去吴山驿的长廊晒着太阳喝茶,去四眼井和驴友们混在一起玩杀人游戏。   最难订的明堂   南山路的明堂是杭州元老级的青年旅舍,这一点毋庸置疑。在明堂,你可以找到世界各地的人,但是很难找到一个杭州本地人。老外们喜欢坐在院子里吃早餐,住客们会在露台上晒衣服,酒吧的装修已经略显陈旧,并没有太多特色。因为藏在另一边的院子里,不大容易找,平时大概只有住客才会光顾。   因为是杭州老牌子的青年旅舍 ,拿着LONELYPLANET旅行手册找来的老外也最多。旅舍前台的电脑上装着网络电话,工作人员头戴耳麦,接受着世界各地的订房请求。明堂可能是全杭州最难订到房间的青年旅舍,不用说旅游旺季,即使是淡季,这里也有很多赖着不走、一住半年的外国驴友。   四眼井58号与66号   而最显得特别的当属虎跑路四眼井村58号,这里的每一个房间都有不一样的主题,比如蓝白相间的地中海风格,比如大朵玫瑰花盛开的浓郁异域风格,天晴的时候,每个房间都有阳光洒进来,推开窗户便能看到绿意盎然的茶园。除了房间,还有书吧、瑜伽室、台球室、让人身心沉浸的各种艺术展览……   而66号亦是客栈界的奇迹。起初,它是被村里人看不起的小客栈,现在,它的客人中三成以上是老外客人,它在这个城市或者更远范围内的名声,总是与艳遇、浪漫这些词牵连在一起的。这里是很多远道而来的驴友的聚集地,也是城中白领下班之后的聚所。他们把这里又称为柔软时光,颇有点丽江的味道。老客们渐渐也都成了主人,他们的故事也被记录在了这里。   旅舍的走廊里贴着各种客人留下来的摄影作品,主人有一间纤维艺术工作室,不妨看看。   青年旅舍的住店经历不同于豪华的酒店,因为其已不仅仅是一个下榻的地方,而是旅行途中一则或忧郁或豪放或温馨的故事。   休闲指南   曼陀林 十间不一样的房间   地址:玉皇山路43号   曼陀林精致、优雅。两层楼房,雪白的墙壁走廊,白色铁艺栅栏。院子里,树木繁茂郁葱,玫瑰怒放,铺着小碎花布的桌子。屋子里,木制桌椅,各种色彩艳丽的餐具。总共十间房,都有不同的名字和内容。   推荐理由:客房直面山林,能看见林间漫步的松鼠,也会听到小鸟枝头啼啭;门前不远处有个巨大的防空洞,真正冬暖夏凉;前院后院种满花花草草,到处都是借个太阳、赏个月亮、聊个天儿再发点呆的好位置;想不想晒在太阳下做个SPA?木生香的天窗下,有个泡澡的木桶。和自然最贴近的SPA,这可是城中豪华美容院也没有的享受。 西湖让人怎么看也看不厌.jpg 江南之西湖   亘古以来,杭州的西湖早被文人墨客说透了,就像一枚熟透的果子,在盛春里面飘逸着醇香。当身处其中的时候,或许只有惊艳可言,但是惊也不是那种惊法,艳也非寻常的艳。西湖之春,是可以遮蔽万物之妩媚,就像一个满腹心事的女子,在热烈的怀抱里面反倒沉静了下来,欲语还休,只是满心里充盈着宁静的欢喜,知道身外的一切都是独一无二,难能可贵的好。如此惊为天人的西湖,连苏轼大文豪都说“所至得其妙,心知口难传”。   私家笔记   用脚步走出来的西湖   SUNNY   游过杭州西湖后就决定每年必和西湖见个面。   每一次心情低沉的时候,就想找个周末到杭州,到西湖去。或许你要驳斥这是何等奢侈和无聊的行为,甚至会冠以浪费不环保不低碳的行为,因为就为了到西湖边上来晒晒太阳,晒晒月光,但很多人的确会为杭州西湖无可救药地患上了“相思病”。   我所熟悉的西湖是靠走出来的,有一次,我用整整两天的时间,绕西湖一周,走走停停。夜色下的苏堤,午后的风波亭,处处流连。   苏堤是苏轼对杭州的贡献之一。夜晚走在上面,内心宁静,且总有一种诗意的甜蜜在心头。苏堤横卧于西湖之上,构成了“三潭印月”的美景,苏轼不仅有诗人的情怀,更有建筑师的意境,他的巧思妙想倒成了我们今天跟他的神思对话的载体,也让我们从另外一个角度认识他的旷世奇才。夜色下走苏堤才能真正领略“三潭印月”。如果意犹未尽,那就第二天起个大早,春天的清晨,身体随着万物复苏而舒展,再走一次苏堤又何妨。   午后,拜祭岳王庙,再到风波亭。岳王庙是纪念南宋英雄岳飞的地方。岳王庙里面有岳飞的墓地,墓道阶下有跪着的秦桧夫妇的石像。往往看到这一墓就“解恨”了。在午后走到风波亭的时候,天色突变,前一刻钟还是骄阳如火,下一刻已经是平地起风波,狂风更兼横雨,真让人感叹岳王的灵威。   游湖推荐   ●游船:西湖游船的收费标准(供参考):西湖上游船总类很多,手划船每小时80元,摇橹船每小时120元。超过一小时,以半小时为计价单位,1小时10分钟,算一个半小时;大游船,45元还包括湖中三岛门票,如果发现船工有什么不合规定的行为,可以拨打西湖水域管理处的投诉举报电话0571—87027884。   ●美食:西湖边上老字号闻名已久,不可错过:   楼外楼:地址:杭州孤山路30号(850、7、81路公交可达),特色菜:龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、叫化鸡;   山外山:地址:杭州玉泉路8号,特色菜:宋嫂鱼羹、香橘桂鱼、山外全鱼、花好月圆;   天外天:地址:杭州天竺路2号(游1、游2、游4、K 7、507路、538路均可到达),特色菜:龙井虾仁、桂花鲜栗羹、鸡翅彩卷、蟹兜海参、双雀迎春。   ●行:乘k4、308、504、游1、2、3、5路、假日1、4、5、7线到“苏堤”站、“花港”站下或乘西湖游船到花港可抵苏堤南端,或乘7、15、27、28、游1、2、3、4、5路、假日1、4、6线到“岳庙”站、“曲院风荷”站下,可到达苏堤北端。   住宿推荐   杭州酒店众多,也有许多各具特色的大小宾馆,这里介绍一些比较有特色的。   杭州中山国际大酒店:从杭州机场乘坐机场到市区的巴士,在该酒店有下客点;回程的话,在该酒店也可以直接搭乘机场巴士,非常方便;而且酒店位于市中心平海路与南宋御街中山中路路口,毗邻西子湖畔,距南山路休闲街、西湖新天地、湖滨步行街近在咫尺。   杭州陆羽山庄度假酒店:杭州陆羽山庄度假酒店位于著名的国家A A A A级风景名胜双溪竹海漂流区内,风景之魅力自然不在话下,喜欢茶艺的游客不凡体验一下,据说“茶圣”陆羽曾在此深研茶事,并撰写了著名的《茶经》。   杭州布丁酒店:推荐的是布丁酒店的西湖店,个人认为性价比很高,房间配备了电脑,还可以免费上网,提供了高速宽带。靠近“曲苑风荷”及苏堤、杨公堤景点。   杭州伊莲假日酒店:杭州南山路上,在中国美院一侧,距离西湖很近,步行约3-5分钟,靠近的是西湖十景之“柳浪闻莺”,有单人间,非常适合背包族或商旅一族。
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江南之故居   杭州,被浪漫包围着。杭州一直成为浪漫与气质人士生活或隐居之首选,这倒成就了我们今天瞻仰和徘徊其中的幸福。走在杭州的小街小巷里,随处都可见到标示有“名人故居”的牌子,每一个名字都让人怦然心动。喜欢戏剧的,会去盖叫天故居,喜欢经商的,胡雪岩故居自然不容错过。反正,总有一座故居能让你生出无限的感慨和神往。   慢悠悠地走上几天,杭州的粉墨湖山,过去的传奇人物是匆匆的过客,而我们此等普通游客也都成了其中的角儿。   私家笔记   寻访这座城市的匆匆过客   小东   建筑学专业学生。沉迷拥有故事的老房子。   胡雪岩故居在“元宝街”上,有多路公交车可直达,就在杭州河坊街的附近。但是胡雪岩故居的大门是开在一条小巷子里面的,这可是这位商人的智慧——不露财不露富。走进这个小“偏门”,豁然开朗,有如茅塞顿开,里面真是别有洞天。   故居主要分为两部分,东边为家眷居住的地方,西边是胡雪岩买下这幅地的时候已经有的“芝园”,当时他富可敌国,因此想把“西湖”都“搬”进自家院子里,所以建造了全国最大的人工溶洞,仿飞来峰建了湖边假山,还建有“拜月楼”等,据说当时在此假山之上,可以望见钱塘江。最奇特的是故居里面的“电话机”,据说当时上海都还不认识电话机为何物,是他请了外国技师安装的,主要是用来楼上楼下通话之用。   在杭州问路,直接问“林风眠故居”还是比较难找到的,所以先到“杭州植物园”,就在大门旁边的“林隐路3号”,一座红砖二层的小楼,在一片竹海婆娑中便能看到一块磐石,上有吴冠中大师的题字:林风眠故居。   林风眠在这里度过了他艺术与情感上最重要的时段。1928年,林风眠应蔡元培的邀请,在杭州创办我国第一所高等艺术学府国立艺术院,并担任首任院长,锐意革新艺术教育。在他的故居看着他的画:《鸡冠花》、《红叶小鸟》、《屈原》、《柳》、《裸女》、《秋林》等不同时期的代表作,尽管都是复制品———但是,美得惊人……   在他的故居里,看到当年他爱的那个法国女子的相片,宁静而美丽,侧着一张青春的脸,戴一顶法式贝蕾帽———整栋楼只有我一个人,我想象着他当年寻找她墓碑时的辛酸和苦辣。   故居推荐   许多名人在杭州居住过,因此,走进杭州的街巷,不经意的一些普通民居,都可能曾住过一位伟大的灵魂。   ●夏衍故居:我国著名的电影艺术家夏衍故居。原名八咏堂,经过扩建,占地1200平方米,采用院落式和江南民居式样。里面还有陈列室展示了夏衍一生从事电影活动的生平事迹。   地址:严家弄中新路66号。   ●黄宾虹故居:中国近代山水画家黄宾虹先生83岁时来杭执教时的住所。建筑为两层灰砖小楼。现为“黄宾虹纪念室”。   地址:栖霞岭麓31号。   ●郁达夫故居:该地方是1933年郁达夫为暂避国民党的政治迫害,从上海举家移居杭州时购置的寓所。又被称为“风雨茅庐”。   地址:大学路场官弄63号。   ●于谦故居:明代著名军事家、政治家于谦的故居。如今,故居内的忠肃堂、思贤庭、古井已照原貌修缮一新,陈列于谦生平事迹。故居内还有原有的旗杆石、造像碑等遗物展出。   地址:清河坊祠堂巷41号。   ●俞平伯故居:位于孤山西泠桥畔,为一座二层楼的建筑物,具有100多年历史。1999年修缮一新,俞樾的曾孙俞平伯曾在这里生活过,在此留下过许多作品。   地址:白堤孤山路32号。   购物推荐   到杭州的游客,一般都喜欢带回些丝绸,而一般的商场价格太高,所以到专卖市场是比较明智的做法。   ●四季青服装市场:   以批发为主,价格绝对便宜,式样则紧跟潮流。如果平时你就爱逛小店淘货,亲自去一次四季青,一定会满载而归。   地址:杭州城东清泰立交桥东堍杭海路11-13号   交通:可乘59、325、518、525、805、801路到塘苗新村站   ●杭州中国丝绸城:   是目前省会城市里最大的丝绸市场,里面还聚集了不少外贸店,可以淘到不少宝贝。   地址:杭州市新华路253号   交通:乘11路、28路公交车可直达市场门口。 园林总是少不了大量水景.JPG 江南之园林   姑苏,是苏州的别称,可能是因为有个“姑”字在里头,喊起来倍感亲切。广州人到了苏州,也会自然地放慢脚步,如果要真正地融入到姑苏城中,自然要学会“水”的步调。要知道,昆曲里面最著名的就是“水磨腔”,姑苏人民自然是深得此“水”的真谛。昆曲可以听不懂,但那水磨腔的缠绵悱恻却是千古爱情所不可或缺的,水磨状的生活情调也是亘古不变的真理,我们行走在苏州的园林中,也是带着如水的心境。   私家笔记   白天与夜色下,园林各有不同的美   谭小姐   设计师,喜欢从苏州园林中寻找灵感。   小时候,家里有一副扑克牌,画面就是苏州园林,所以对真实的苏州园林一直心存牵挂。直到13年前,那场自行车长征之旅,才真正进入到苏州园林的“骨髓”里面。今年春到苏州,舒心地逛,散漫地逛,水磨状地逛,进一步品出姑苏的好来。如果有微微细雨,那便更能感受园林的意境。我去苏州还找了当地向导,这回,是任教美术的王老师。   园林是每一次到苏州都要游玩的。虽然拙政园早已闻名,但我还是认为,拙政园不可不游,那是苏州园林甚至是中国古典园林的集大成者,据说是四大才子之一的文徵明所设计的,走进园中便知实在非浪得虚名。拙政园位于苏州娄门内。园林之美,也许因为有水,拙政园的布局主题以水为中心,池水面积约占总面积的五分之一,各种亭台轩榭多临水而筑,布局疏落相宜、构思巧妙。   那天恰好在傍晚时分来到网师园,夜晚的园林有不同的美。园林的精致玲珑,江南的风情让人无法抗拒。网师园最吸引人的是“夜公园”,园林一直开放到晚上,而且还有一台高水准的戏,评弹、昆曲、苏剧等等表演,让人仿佛回到当年古典而风雅的情景里面。网师园的宫灯与绕于亭台之间的昆曲,入眼入耳都让人欲罢不能。   园林推荐   苏州园林众多,短短几天其实游不完。除了苏州城里,城外的园林也值得一行。   退思园:位于吴江同里镇东溪街,为古镇的主要风景点,由清任兰先罢官归乡所建,含“退则思过”之意,故名退思园。退思园总面积为九亩八分。此园一改以往园林的纵向结构,而变为横向建造,左为宅,中为庭,右为园。全园格局紧凑自然,结合植物点缀,呈现出四时景色,给人以清朗、幽静之感。退思园简朴淡雅,水面过半,建筑皆紧贴水面,园如浮于水上,是全国唯一的贴水园建筑。   耦园:在江苏省苏州市内小新港巷,园分东西,园宅之间以重楼贯通。因宅之东西各有一园,又寓夫妇偕隐之意,故名“耦园”(耦通偶)。东园面积较西园约大一倍,北端主厅城曲草堂,与住宅毗邻,为苏州园林的罕例。堂前的黄石假山堆叠手艺高超。   环秀山庄:位于苏州城中景德路262号,今苏州刺绣博物馆内。此园本是五代吴越钱氏金谷园旧址,明、清时期成为私家园林。园景以山为主,池水辅之,建筑不多。园虽小,却极有气势。   休闲指南   ●联游:苏州并非只有“昆曲”般的依依呀呀。实际上,现代的苏州元素也非常让人留恋。苏州工业园区景致非常拉风。西边有“湖滨新天地”,东方长廊;东边有“小鸟巢”,苏州科技文化中心,南边便是苏州的C BD了,时代圆融广场,附近还有一条世界最大的流动光影天幕;最值得推荐的是最南边的李公堤,不仅有商业风情街,还有各种特色餐饮。晚上在此“李公堤”边上吃饭,可以就着李公河的美色喝个小酒,那更能品出苏州的雅致来。   ●住宿:   苏州中茵皇冠假日酒店:酒店位于市区东部苏州工业园区金鸡湖畔,每个房间不仅可将湖光园色尽收眼底,还恍如船舱一般奢华;特别要推荐的是酒店的茶树水疗以及独立的游艇码头。   苏州吴宫喜来登大酒店:位处繁华的闹市区,毗邻著名的盘门景区,也可以轻松到达市内众多著名旅游景点。高雅别致的中国古代苏州园林式特色,小桥流水再现了吴越古韵。   ●逛街:山塘街、观前街、平江路,丁香巷等。 江南之美酒   江南有酒,但江南到处都可以喝到十年以上的陈年老酒只能是喝酒之后留下的酒话。如果垂 涎 一 个 地 方 的酒,必须具备一份年少时泡妞的冲动和执着。所以在江南喝酒,需要的不仅仅是缘分,必要时还要略施小计。酒逢知己千杯少,偶遇江南好酒,我们论缸论斤而饮。   外地朋友们都知道,要喝江南地道黄酒,只能找老邱。   私家笔记   要喝好酒,一靠蹭,二依口碑   老邱   江浙人士,混影视圈   到江南一带喝酒,关键的还是酒本身。不过这些年,这一带陈年老酒越来越少,很多号称几年陈的话多为忽悠人。要知道,在当地小饭馆,一般的女儿红、状元红,能喝到两三年陈的就已经要偷笑了。   看准场合蹭酒喝   如果就地方而言,以钱塘江为主线,江上游的米酒相对其他地方比较醇正,而浙江的酒保们在这方面还算比较诚实,骗人的谎话少一点,实话实说的推销多一点。要注意,地方酒馆卖的多为新酒,陈年老酒多为不卖的。新酒适合放开喝,陈年老酒则需要诗情画意而待。在浙江小镇小乡,当地几乎每户人家都有自酿的米酒,好客是地方传统。朋友聚会,开心的时候要喝酒,这时候主人或客人都会拿出自己的好酒。换句话说,到浙江当地喝酒,花钱买到的多为普通酒,看准场合蹭酒喝,才能品尝到地道的陈年好酒。   咸亨酒店有保证   外地人到当地没有朋友,但想喝酒解渴怎么办?大家都知道绍兴黄酒甲天下,但没有朋友的引导,最好依据口碑行事。比如可以找咸亨酒店的太雕酒,虽然是大路货,但相对而言有保证,而且容易找,少费心思。如果非想品尝到私密家酒,那位于浙江西部的开化县是一个不错的选择。开化的酒多种多样,水果酒最值得推荐。在那里,杨梅的季节,农家会酿杨梅酒;产猕猴桃的时日,当地人则会酿猕猴酒。如果能做客喝酒更好,要不就只能在当地的小酒馆将就,碰碰运气,多跟店家聊天讲话,如果一不小心把你当哥们了或许你还可以喝到非常不错的私酿米酒。那里的酒,有很多喝法,配小炒、鱼、野味、野竹笋等当地美食最好。需要注意的是,此类私家陈年酒,要温着喝,才能驱寒,要不可以加几片老姜丝或者打上鸡蛋,夏天则可以混搭点啤酒。如果运气好,碰上特别好客的人家,甚至还可以分享到自己珍藏多年的老药酒。除了喝酒,春天可以顺便在开化赏杜鹃,边喝酒边看花也是人世间一大美事,但上海人和杭州人周末假日的时候喜欢开车到当地游玩,不出几年,恐怕好酒也会越来越少了。   品酒推荐   绍兴 无处没酒家   这里的黄酒当然不在话下,在这里培养一帮酒友,天天都有好酒喝。当然如果没有好友相伴,则要练就一双慧眼,要不只能沾点大路货。   开化 私酿米酒醇   位于浙江西部,交通方便,已经成为周边人们消遣郊游之地,这里的农家私酿米酒可谓一绝。   汤沟镇 开坛十里香   江苏小镇,也是江南有浓厚酒传统之地,清初著名诗人、戏剧家洪升曾写下“南国汤沟酒,开坛十里香”之名句,自古誉满天下。 一杯清茶,心就沉淀了下来.jpg 江南之清茶   说到喝茶,再普通不过,普通到每个家庭待客必备。我们广东人有传统的喝早茶、午茶习惯,但最终目的不是品茶,而是吃点心,为了填饱肚子。到杭州旅游,除了美人与美景,到茶村喝茶、西湖边品茶决不容错过,否则将是一大憾事。   私家笔记   欲品清茶,西湖边,茶村深处   张苗苗   在杭州平面媒体转悠的潮汕人   茶,可喝、可吃,可咏,可品,不同人不同环境不同境界。说到喝茶的环境,莫过于在西湖边上或茶村深处某户人家庭院外。   西湖边重景致   到西湖边找一处有石桌、石椅的廊檐坐下,要约两三知己围坐饮茶、气氛是田园牧歌式的,不必谈什么深奥的话题,家常话一样是佐茶妙品。如果一人独饮,望着湖山胜境,与碧波山的鸥鹭为伴,自有一种闲云野鹤式的情怀。与茶楼掌柜招呼了,便会有穿中式小山的江南女子款步而来。泡好茶,端起茶碗,茶香缕缕,这是西湖水泡的龙井茶,只有在西湖湖畔才能找得到可以静心静脑的好地方。最好在喝茶时再飘些细雨。如今的西湖,出落得越发标致了,有很多茶楼可以让人们坐下来静静地看湖水,从不同的角度看,景致和味道是完全不一样的。譬如在闻莺阁茶楼,这家古香古色的茶楼,占据了西湖的天然美景,坐在二楼,四面八方都是敞开的窗户,空气非常清新。此处最适合欣赏夜色中的西湖,坐在茶楼的每个角落,都可以看到倒映在湖水中的雷峰塔;一楼的长廊也是绝佳的赏湖、谈心之处,坐在没有任何屏障的长廊上品茶,就像坐在家中的后花园一样自在。   茶村里重体验   茶村喝茶,讲究的是体验,从采摘茶叶并尝试着亲自炒制,体验名茶的制作流程,体验完后,一张方桌,几杯清茶,坐拥茶村的青山绿水,品茶的意味油然而生。   特色茶馆推荐   青藤茶馆 西湖景致,一览无遗   地址:南山路278号元华广场2楼   推荐理由:西湖边市中心、闹中取静   定居北方的张抗抗但凡回杭探亲,定要到西湖边的青藤茶馆坐坐。张抗抗说,除了西湖边的青藤,哪里她都不会去。   除了品茶,茶馆内的壁画、镇店之宝紫砂壶、高级茶艺师的表演以及晚上的传统民乐小曲儿,你与茶、茶馆之间定有故事发生。   钱运茶馆 依窗听桨、对月品茗   地址:运河广场5号   推荐理由:运河边上,拱宸桥边,很低调。选个春日午后,坐运河船到此,晚上还能到胜利河美食街,杭州人最喜欢的餐厅里狠狠地市井一番。   钱运茶馆最为得意的地方就是那儿的环境:依着窗边而坐,顺着硕大的落地玻璃,只需要抬一下眼皮,你就能饱览运河以及运河东边直街保留的遗址。   休闲指南   梅家坞 声名在外的标志性景点   以前,西湖区一带最富的是龙井村,靠着祖宗留下的茶园,衣食无忧。现在,最富裕的当数梅家坞了。几年休闲旅游的开发,梅家坞已经成为一个标志性景点,不仅杭州本地人要去,不少旅行社都把这里作为一个仅次于西湖的一个必到的景点。   从外地来的朋友要是不带他们去梅家坞,他们还会有意见,谁让梅家坞已经声名在外了。   三台山 农家小院里饭热茶香   现在去三台山,除了于谦墓,还有了更好的理由。一排排的农家屋子,里面是新鲜到“魂灵刚出”的蔬菜。点杯茶,看本书,清清闲闲是一天;点个菜,喝点酒,热热闹闹又是一天。宜动宜静,敞开的庭院,随便你玩什么。在人少的地方,空气也比较湿润些。外面是草地、竹园、亭子、溪沟……带着小狗过来跑跑,也是一乐。
2010-4-17 10:24:05
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好文哎,谢谢核桃
2010-4-17 11:07:25
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收藏了!!!
2010-4-18 14:47:31
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喜欢江南的荷花,藕,菱。
2010-4-18 16:41:59
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差点就去成了.......:(
2010-4-18 20:45:33
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江南,很美很美的地方 。
2010-4-18 21:16:29
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江南,是要细细品味的,不适合大部队开进。
2010-5-19 10:06:34
努力工作,享受生活
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