江南的声色滋味

江南一“夏”(图：新华网) 　　有人曾概括最能体现江南精神的12种风物是：乌篷船，大闸蟹，丝绸，龙泉剑，油纸伞，蓝印花布，黄泥螺，龙井茶，霉干菜，扬州澡堂，紫砂壶，绍兴酒。那么，世博会期间，就让我们陪同远道而来的客人，寻访最真实的江南。 江南的声色滋味 　　无锡享不尽的江南声色 　　味道：江南美女西施的故事，瞎子阿炳悠扬的琴声 　　佳人才子和山光水色、丝竹名曲和涛声泉声……无锡的江南风景就是这样“有声有色”。 鼋头渚 　　游无锡，鼋头渚是第一站。鼋头渚是太湖北岸一块伸入太湖的巨大山石，因酷似一只鼋而得名，被誉为“太湖最美的一角”。鼋头渚三面临水，站在上面就好像直接站在太湖水上。春天在这里看水听涛是自古以来游鼋头渚的经典节目。只要吹东南风，太湖水就会起浪。风小浪细，蹲下身仔细看，会看见湖面上泛起朵朵梅花状的水花，非常神奇。这里的水除了“好看”还“好听”。湖面起微风，涛声就轻柔和缓，十分悦耳。风转大，涛声就发出跌宕起伏的轰鸣声，极其雄浑。真称得上“声色俱全”。 　　鼋头渚上有码头可以乘船游太湖。坐在船上远眺围绕太湖的72座山峰，真是山外有山千姿百态，湖水在山脚下还绕出一个个湖湾，好似湖中有湖。 　　鼋头渚的东北面有一个太湖的内湖名叫蠡湖，是美人西施“退休”的地方。传说两千多年前吴国灭亡后，西施和越国大夫范蠡便泛舟蠡湖成为“神仙眷侣”。蠡湖边的蠡园中有一座百花山房，回廊中的墙上有一幅长卷彩绘壁画，一路仔细看过去，美女西施的一辈子都清清楚楚呈现在面前了。蠡园中高达12米的假山“归云洞”、三面临水的画舫“莲航”和雕了60只金凤凰的“龙凤亭”都是观赏蠡湖的好地方。也许是因为西施的关系，这蠡湖活脱一个曲线优美的细腰美人形状，“细腰”处横架一座宝界桥，好像美人腰上丝绦。 无锡惠山的“天下第二泉” 　　游无锡，耳边最熟悉的旋律便是《二泉映月》。当年，瞎子阿炳就是在无锡惠山的“天下第二泉”谱出《二泉映月》的。惠山有“江南第一山”美誉，山上的“天下第二泉”由1200年前的“茶圣”陆羽亲封。入园中，就可见“二泉”从惠山一路流下，在山脚下形成上、中、下三个泉池。每天都有人在泉池边拉响那曲《二泉映月》。池边还有一座“漪澜堂”，坐在其中的游廊里，泡上一杯茶，眼里是一汪清泉潺潺流过，耳边是叮咚的泉声和着悠悠的曲声，“江南”，就在琴声和泉水中让你慢慢体会。 　　TIPS： 　　■车程：从上海出发2小时左右 　　■游程：2天。上午到达无锡后先游鼋头渚景区，景区包括了鼋头渚、樱花谷、太湖仙岛。下午去蠡园观蠡湖看西施的故事。第二天上午可去锡惠公园游山品茶赏泉听《二泉映月》。下午去梅园赏郁金香花海。 　　■门票：可购买鼋头渚景区、蠡湖景区、锡惠景区和梅园景区四大景区特惠联票135元/人。

水乡风情 　　周庄浓缩的江南四季 　　味道：江南画卷的清灵隽秀 　　中国很少有几个地方因为两位著名画家而闻名于世，周庄无疑就是其中的一个地方。陈逸飞的一幅《故乡的回忆》和吴冠中的一句“周庄集中国水乡之美”，成就了“中国第一水乡”周庄。 粉墙黛瓦 　　坐上周庄的橹船，在吱呀的橹声中，游走在波光潋滟的河面上。河水里，是青砖灰瓦、精致的石桥、飘忽的酒幌和垂柳的倒影。船娘会告诉你每一座桥的故事，对面船上有人拉着二胡，唱着四季歌。这便是一幅周庄的白描。 江南精致感受 　　过桥走人家，门院里头随便的一块砖、一片瓦，捡拾起来，都是明清的故事；富贵如沈厅，7进7出雕梁画栋，是江南大地主沈万三家的宅子。前后楼屋之间的走马楼，穿楼过屋都可不露痕迹，是富贵中的收敛。精巧如张厅，吴冠中的对联：“轿从门前进；船自家中过”说的就是张厅，是江南典型的精致享受。 周庄印象 　　夜晚，走在青石板路上，听着自己的脚步声去看中国第一部呈现江南原生态文化的水乡实景演出《四季周庄》，这部进入世博园展演的实景剧让你走进周庄春季的“雨巷”、感受秋天的“丰收”，让悠扬的渔歌声一丝丝地把心熨得柔软。作为江南味道的代表，这《四季周庄》5月20日还将搬到世博园的未来城市广场演出呢，全景体现水乡印象。 　　TIPS： 　　■车程：从上海出发1小时左右 　　■游程：1天1夜。游周庄最忌匆忙，白天坐船走桥看人家，轻轻松松地逛，才能逛出古镇特色。傍晚在周庄河边吃顿水乡家常菜，晚上看完演出，在河边旅馆过一夜，能真正享受水乡夜晚特有的宁静。

留恋鲜美 　　江南海味最鲜美 　　南通餐餐有鱼的江南味道 　　味道：令人无比留恋的鲜美 　　滨江临海的南通有“中国江海鲜都”之称，以汇聚江海美食而闻名。江鲜首推号称长江四鲜的鲥鱼、刀鱼、河豚、鮰鱼，海鲜那就多了去了。南通的美食口号，就是：“江鲜、河鲜、海鲜，天天有鲜；江鱼、河鱼、海鱼，餐餐有鱼。” 夜晚也疯狂 　　世博会开幕的时候，南通正好举办江海美食节，正是品尝江南味道的最好时候。 　　说到美食，不能不提海安县。这个宁静的苏中小城有6000年的文明史，南望长江、东临黄海，城内还有淮河、里下河河网交错。现在海安的招牌菜是河豚。长江野生河豚因有剧毒成为“致命的诱惑”，但是海安的中洋河豚养殖基地凭借获得国家专利的“河豚控毒”技术，养殖出了无毒的河豚，所以在海安是不需要“拼死吃河豚”的。 　　河豚最经典的吃法是三种，一种是“河豚生鱼片”，吃的是爽滑之鲜；一种是“红烧河豚”，吃的是肥嫩之鲜；一种是“白汁河豚”，吃的是汤汁之鲜。吃刀鱼也有讲究，要连肉带骨，肉清蒸，细腻的鲜；骨炸酥，香脆中回味出鲜。鲥鱼则要“层层递进”，先吃鱼鳞，再吃红肉，最后吃白肉，如此鲜味便也能“逐级加码”，口中自是鲜得“连绵不绝”。 　　尝过“汹涌”的江鲜，来点“清新”的河鲜吧。坐上海安里下河的农家小船，在水巷河汊中穿行，一路赏赏野花看看芦苇，河鲜就在河边的农庄里。清炒螺蛳、河蚌烧肉、葱烤鲫鱼，再来上一盆小龙虾，每样都是江南河鲜特有的那种丝丝入扣的鲜甜味。 　　压轴的当然应该是生猛海鲜。从海边渔船上抬出一桌海鲜宴：文蛤、竹蛏、香螺还有一道当地人过年的大菜“蛏干汤”，汤里加上几片青瓜，那种清新的鲜直沁人心脾。这就是江南的“鲜”，纯粹的、细致的，令人无比留恋的。 　　Tips： 　　■车程：从上海出发2小时30分钟左右 　　■游程：1天半。到达海安差不多正好吃午饭，先去品尝“长江三鲜”。下午游里下河，晚上回到南通市区，夜游濠河。第二天爬著名的狼山。下午回上海。 　　如果说海南的海美丽如世外仙境，那么浙东的海却是充满十足的生活味道。渔村，渔船、渔网、渔民，最后恋恋不舍的是海鲜美味。。 海鲜美味 　　象山逛一逛渔家古镇 　　味道：渔家风情最浓郁 　　喜欢象山的人，应该是在平凡生活里有过那么一点讲究的人，曾在东南亚的白沙滩上欢腾雀跃过，也许还以为自己决不会安于小渔村那种宁静的生活，但忽然有一天开着爱车听着情歌带着家人朋友不抱太多想象地来到象山后，却很容易地找到了家乡一般的自在亲切。这就是渔文化的亲和力和渗透力。 　　在象山，渔家生活是一种常态：吃现煮的清淡海鲜，住临海的渔家小屋，在夕阳的余晖中漫步沙滩，简单的旅程中能找到许多被遗忘的时间。天好的时候，到迄今保存完好的石浦古镇散散步，那里的街巷随山势起伏而筑，走走停停，还能望一眼身后的渔港。街巷的两旁，是经过了海风、山雨洗礼的大小店铺——钱庄当铺、烟馆青楼，山珍海味、锦缎丝绸、中药西药等应有尽有，见证了多年的渔港沧桑。深入其中，渔鼓、龙灯、鱼灯、竹根雕、剪纸等我们认为的工艺品其实正是渔家人的日常用品。 　　当然，去象山吃海鲜也是重要内容之一。白蟹是一定要点的，石浦人餐桌上的“倒笃蟹”就是把膏满脂肥的白蟹倒笃着蒸，鲜味一点都不流失，据说有些吃客连蒸出来的汁水都不放过。另外，清蒸小梅鱼、章跳鱼、杜网鱼、泥鱼、活海鳗、岩蟹、蓝花蟹等每个都令人垂涎，外加一碗鱼滋面，哪怕外面下大雨也心情暴好。 　　■车程： 　　上海-G15沈海高速(原A4莘奉金高速)-杭浦高速-杭州湾大桥-沈海高速-宁波绕城-甬台温高速，宁海/象山出口下，然后走38省道到象山，再去石浦走80省道。单程300公里左右。车程3小时左右。 　　■游程： 　　第一天：上海出发，抵达象山游览石浦渔港古镇，走访充满渔味的东门渔村，或者游览以“渔”为主题的中国渔村。吃海鲜大餐。 　　第二天：到象山影视城看明星拍大片，再到松兰山度假区踏踏沙滩，返回上海。 逍遥生活 　　岱山当一天快乐的渔民 　　味道：渔家生活很逍遥 　　如果象山是一位内涵丰富的大叔，那岱山就是一个活力四射的辣妹。所以各位童鞋请给爱车加满油，带好海钓的鱼竿和晕船药，我们去岱山可不许发呆偷懒哦，而是充分发挥动手能力，做几天真正的渔民——咱干活去喽！ 　　岱山有四座主要岛屿，比较有意思的是县城所在地岱山本岛、可以滑泥的秀山岛和感受渔家乐风情的衢山岛。这个季节去岱山，滑泥肯定要冷得打哆嗦的，但出海捕鱼和海钓绝对是时候。如果你这两种活动都没尝试过，那建议先从出海捕鱼开始训练起吧！ 　　在岱山的东沙古镇、衢山镇田涂村、冷峙村和秀山岛的休闲渔庄都有专供游客出海捕鱼的渔船，你可以一大早就跟着地道的渔民出海，在海上航行半小时左右到达渔场，然后就得撸起袖管学习撒网和收网啦！这可是体力活，但绝对有成就感：银光闪闪的带鱼、透明洁白的龙头鱼、光滑粗壮的海鳗、活蹦乱跳的虾……大小海鲜在网里活蹦乱跳，而你很有可能在网外手舞足蹈。 　　适应了这种集体“劳动”之后，你可以考虑“单飞”啦！去海钓怎么样？可别先说大话，海钓比湖边垂钓要更有挑战性的呢！你想，海上风浪大，有时上钩的海鱼也很大，钓手肯定需要高超的技巧和大力气才能把鱼搞上岸。再有，海里的鱼群来去都很快，有时鱼群呼啦啦一来，手脚麻利人的能钓一大桶；但鱼群走得也快，慢一拍人的恐怕就要跺脚了。且慢，还不能乱跺，因为有的海钓点在岛礁上，七高八低，一个钓点只能站一个人。这种时髦的钓鱼基地，在岱山有好几处：秀山海钓公园、衢山田涂海钓基地、和长涂叮嘴门海洋垂钓基地，在衢山镇还有个投资近70万元建成的海钓岛，叫小蚊虫山，方圆约1000平方米，如一个与世隔绝的世外桃源，让你享受神仙般逍遥的日子。懒人在那里可以抛下几个蟹笼，让它自己在海里“守株待兔”，过两个小时收笼时，基本已经装满了一筐螃蟹了。 　　■车程： 　　自驾车线路：上海市区—卢浦大桥—S20外环高速—S2沪芦高速—东海大桥—小洋山码头—汽渡—岱山。自驾车单程约100公里(不含车渡)， 1.5小时。约 　　■游程： 　　第一天：上海出发到达岱山本岛，去鹿栏晴沙海滨浴场踏浪听海，到磨心山登高俯瞰海港，沿途还能看到晒海盐的盐田。晚上吃顿海鲜大排档。 　　第二天：乘船20分钟往秀山体验渔民生活，出海捕鱼。下午可前往小蚊虫山玩玩海钓。 　　第三天：早起看看热闹的鱼市，购买海产品，返回上海。

好美:victory:

江南风光好美{:7_287:}{:7_296:}

喜欢这样的韵味......

介绍的真好！

很想都去看看！！！

我准备江南走一趟呢，水乡好美啊。