酸笋煮鸡

    酸笋煮鸡，云南小吃，酸笋是用竹笋腌制的一种傣族特色莱，通常与鸡肉或鱼放入锅里同煮。

原料       酸笋煮鸡


　　酸笋、鸡肉、辣椒、葱、姜、盐、味精等佐料。







作法
　　将酸笋用水漂去酸味，然后放入锅里煮透，再把准备好的鸡肉放入锅里同煮，待鸡肉煮烂后起锅。随后将辣椒、葱、姜等佐料放入锅里炒热，再把酸笋鸡汤倒入锅里回一下锅，即可食用。yn.zwbk.org

特色
　　其昧酸辣爽口，味道独特，具有开胃的效果。

俺也好吃，分享啦@~谢谢您呢~

偶也想吃

我最喜欢吃酸笋了。{:soso_e124:}

下次去云南一定要尝一尝