饺子

      和星打完羽毛球回来，他点名一定要吃饺子。将冰箱里的手打天下拿出来解冻。待我们都洗去一身臭汗，九点钟才开始进餐时，他大嚷好吃。而我，丢下一句“吃完洗碗”就来到电脑前，想写一些饺子的故事。

一直不太清晰饺子与馄饨的区别。而对馄饨的认识，是始于2105的那几个妞。彼时，十四五岁的年龄，周末背着个双肩包坐上车去清远龙场逛街，买来一些食材，回到宿舍悄悄用煤油炉煮。晓玲会弄，碧琳会吃，慧莎贤慧忙上忙下，而我最小，什么也不会，所以我是坐享其成的那个。可能那时正处于青春发育期，吃大米饭白馒头都香，而且要管饱。那围在炉火边的情谊和和谐的笑声，溶进馄饨的香味里，留在了记忆中。

    刚参加工作，久便来打听。第一次去水钢银都所换票，与久第一见面，他很高兴的样子，带去吃旁边的水饺。手工做的，沾水也好，抛开一切因素真的很美味，生意也极好，后来接二连三专门去吃了好几回，现在银都所早已消亡，水饺也不知道变迁到哪儿去了，仍是想念的。那时情窦未开，只顾埋头吃，哪里懂得旁边那双痴情的眼。后来他买了房，自己在房子里包饺子，请了单位上一大帮同事，都在等着，我却姗姗来迟，他不停地在阳台张望，引来那些年长的人对我的不满。就这样，一盘水饺开始了十几年的恩恩怨怨情深仇长。

    六枝财政局还在菜场上去的角落里，现在新的办公楼在建中。菜场里有一东北的老太，会用东北大白菜做酸菜，与肉拌在一起做馅包成饺子。常常加班，人少时就来这家，饺子做主食，还有各式酸菜火锅。亦或一个人，买了一顿的份量和一把菠菜回到租屋，慢慢煮着吃。当初离开的不舍，已被后来我对法律的喜爱所代替。从后来好学与聃等的相继离开来看，这样一个单位整体，待遇再好亦是人情冰冷的，那吱吱呀呀永无止尽的打印机的声音，让人头脑混沌。除了还有好友在那，我们都不愿意再回去，酸菜水饺也逐渐淡出了记忆。

    在花渔洞住了几年，那里有一家东北饺子馆。中午是不回去的，有时下班晚倦了，也会在那里凑合一下。坐在桌子边等待的时间里，看着老太太用高压锅煮饺子，饺子煮熟了，舀一瓢冷水淋在锅面上，“嗤”一声，冒出一阵白烟，映了夕阳下那一抹天边的彩霞。那里的饺子什么味道的都有，而我一定要吃刚包好没有放在冰箱里的，加一些莲花白一起煮。也会买一些冻好的回家，方便时煮着吃，慢慢的也就吃腻了。

    在六枝龙场没有吃过饺子，与“许清池”也没有吃过。只记得他说过喜欢吃湾仔码头的饺子，他还说过他吃到什么好吃的第一个想到的就是下次带我去。家里曾经有一段时间堆满了他买来的各种东西，沾益的辣子鸡，杭州的东坡肉和丝绸，千岛湖的鱼干，丽江的披肩，台湾的高梁酒等等，有时是亲自送来，有时是快递过来，快递单上左右两边各有一个很漂亮的签名，曾经我以为那两个名字放在一起和谐美丽还押韵。有段时间里不愿触碰这些东西，慢慢的也就清理出了生活。

     有很长的一段时间，会央求妈妈来家里包好饺子和馄饨放在冰箱里。星一天吃上两顿米饭就会向我抱怨，而我的观念里，只要不用我去想“要吃什么”，不用去排队，再晚去食堂剩下什么都可以解决温饱的，从来就没有考虑过偶尔去外面换换口味。去年永辉超市开业，发现居然也有湾仔码头的水饺，挺复杂的心情，还是带了回家，吃得哽咽。现在去超市最怕拎重，西瓜榴梿一律不带，薯片巧克力却是要的，还有星变着花样的早点，自然少不了湾仔码头和手打天下的水饺。一定要和着白菜一起煮，看着沸腾的水中，它滚上滚下地翻腾，亦如人生之起伏，折腾够了也就熟了。

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一餐饺子可以引起如此的感概！

一餐饺子可以引起如此的感概！

神龙见首不见尾，2105年一顿饺子引发的感慨，呵呵。