南京食小龍蝦致「肌肉溶解」

懒羊羊 • 2010-8-24 00:15:42 •美食 • 阅读 3961

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【商台互動中華組】小龍蝦是每年6月至8月時令海鮮,近日全國各地頻頻發生多宗市民因食用小龍蝦後,致使食用者患上「肌肉溶解症」疑似病例。 食用小龍蝦患「肌紅蛋白血症」 在江蘇省人民醫院腎科病房留院觀察的21歲小宮表示8月20日淩晨一兩點,她和媽媽食用爸爸從飯店打包回來的小龍蝦後,因感覺全身酸痛和呼吸困難而被陸續送院救治。經醫生診斷,正常人體內血液中肌紅蛋白不高於50μg/L,而小宮母女體內肌紅蛋白分別是4000μg/L和6000μg/L,母女二人患上「肌紅蛋白血症」。8月21日下午,27歲程女士在市場食用買來幾隻小龍蝦後出現同樣病癥,隨即送院救治。 南京兩月內多人送院救治 江蘇省人民醫院腎科主任醫師劉佳稱過去一周出現同樣情況病者已達十多人,南京鼓樓醫院自今年7月以來已有多名患者因食用小龍蝦後患上「橫紋肌溶解症」,奇怪的是病者感覺肌肉酸痛,並未出現嘔吐腹瀉等癥狀。 「洗蝦粉」疑似「真兇」 醫生懷疑「真兇」就是市場小販使用「洗蝦粉」所致,平日小販們均使用洗蝦粉令龍蝦看上去更乾凈,目前仍未知道洗蝦粉含有什麼成分,但經洗蝦粉洗刷後的小龍蝦蝦鉗容易脫落,市民食用時需慎防注意。醫生提醒市民把買來的小龍蝦放在清水養24至36小時,讓龍蝦吐凈體內有害物質,加工時須把龍蝦鰓、細爪等部位去除。南京市水產研究所專家表示小龍蝦須煮30至40分鐘才能熟透,許多飯店為保持小龍蝦口感都不會完全煮透,這樣也會讓食用者患病
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懒羊羊三星地主

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评论列表(7条)

小龙虾.还有这个功效呢?
回复 · 2010-8-24 01:30:43
楼让说的是淡水中的小龙虾吧?我对这东西一直不感兴趣。小时候,河里塘中有鱼有蟹有虾。以后环境污染了,鱼死了蟹爬了虾也不见了,河塘中只剩下泥鳅顽强地生存着。再后来污染越来越严重,河塘底的污泥越来越厚、越来越黑、越来越臭,连泥鳅都活不了了。这时黑臭的河塘中却冒出来好多好多的小龙虾,这样环境中生存的小龙虾你敢吃吗?
回复 · 2010-8-24 06:00:51
你俩说的是同一种龙虾,一种在需要严重污染,以及重金属环境下生存肥沃的龙虾
回复 · 2010-8-24 17:41:25
好怕怕,不敢吃了! 悲哀啊,真不知道现在吃什么才是安全的!~
回复 · 2010-8-25 08:54:14
一般淡水养殖的还算好 的。建议大家吃的时候选择品牌的连锁店。有一点保障的
回复 · 2010-8-30 10:40:08
中疾控专家在南京表示,南京小龙虾横纹肌溶解综合征患者,所患为哈夫病,与食用小龙虾有关。
这是官方第一次证实食用小龙虾与横纹肌溶解综合征有关。
回复 · 2010-9-8 08:55:02
帝国主义咱们都不怕,就怕这些黑商贩:Q
回复 · 2010-9-28 06:03:44