吃在桂林 地道美食的寻觅之旅。组图

在长途汽车站附近。在桂林有很多大大小小的米粉店，味道都不错。昨天提到的靖江王府附近还有很多家卖马肉米粉的，听人说味道也很好。吃马肉心存芥蒂，思来想去还是没去。 猪蹄三个吃货又要了一只卤猪脚和腐竹，腐竹是炸过的，很有嚼劲也很入味。猪脚不够烂，我发现在南方吃肉类似乎都不会向北方那样炖得很烂。比方吃鸡，北方就喜欢吃脱骨的，南方就觉得骨头上还带着血丝的白斩鸡更鲜美。 椿记烧鹅，人均消费60元 隆重向来桂林的朋友们推荐椿记烧鹅，在微博上很多朋友就向我们推荐了这家店。椿记在桂林有好多家分店，店的规模都很大，服务也很好，整体感觉有点像“海底捞”的风格，服务员都挺有眼力见的。 烧鹅这里的烧鹅38元一斤，最少可以点四分之一只烧鹅，大概一斤三两左右，差不多50元一份吧，他家的烧鹅是我吃过的最好吃的烧鹅了，鹅皮脆脆的，肉很嫩，蘸着椿记自制的酱汁好吃得不得了，有多好吃呢？我们三个第一次要了一斤三两，没吃过瘾，临时在饭桌上开了个小会，当即决定再来一斤三两

拔丝芋头拔丝芋头，桂林靠近荔浦，这里的芋头很好吃，我几乎每天都要求吃芋头。红酒淮山药，有些红酒的酒香味，不甜，山药很糯。腐乳空心菜，是用桂林产的豆腐乳炒得，很好吃。 三花酒、豆腐乳、辣椒酱是桂林的三宝。临走的时候可以带一些回家，不过要注意啊，如果你是坐飞机的话，液体和膏状物品的容积超过一百毫升的都要托运，这些商品是不能戴上飞机的，一般又都是玻璃瓶包装的，所以办理托运的时候一定要注意，要包转好并且在上面贴易碎标示。 榴莲酥我的最爱--榴莲酥。我在点评网上看到椿记的榴莲酥和凤眼鹅肝特别受欢迎，经常卖断货。我们去用餐的时候凤眼鹅肝就已经售罄了，榴莲酥也等了半个多小时才上来，不过我们的等待是值得的，榴莲酥味道很赞，很赞，和广州的莲香楼有一拼。 海鲜粥一砂锅海鲜粥，里面有鲜虾、两只小海蟹、还有一些花蛤，粥熬得糯糯的。这一餐我们三个吃得很饱很饱。这里的菜我们都很喜欢，第二天一早，我就又打电话问椿记是否有早茶，得到的回答是否定的，俺很遗憾麦香坊，人均消费35元 桂林营业部的同事晓蕊专程带我们去七星路的麦香坊吃麦香睡袋鸭，这家店的菜品很有新意，中西合璧，价格也挺便宜的，这家店和椿记一样在桂林有很多的分店，感兴趣的食客可以在网上查一下离自己最近的那家店去品尝一下。 美食炒黄花菜，很下饭的一道菜。皮蛋豆腐鱼汤，汤头很浓也很鲜。话梅山药，酸甜开胃。雪衣豆沙，这道菜很推荐哇，感觉有点像回民小吃“炸羊尾”，外焦里嫩的蛋白包裹着香甜的豆沙，很好吃的！ 麦香睡袋鸭这是一个大吐司？里面还包着一只软烂的鸭子。这就是麦香坊里的招牌菜--麦香睡袋鸭。 麦春阳油茶店，人均消费8-9元

各种糕

喝油茶前我先点些小吃。各种糕，有船糕、年糕、萝卜糕、南瓜糕、芋头糕、叶子粑。 各种美食喝茶前点了好多的糕，店家都已经把它们煎得两面焦黄了。 炒粉利，里面还放了好多的酸笋，这边的酸笋和北京吃的不一样，应该是经过发酵的，所以有些臭，经常能吃到这样的笋，在广西很多小饭馆，一进门就能闻到这种有些臭臭的酸笋或者酸豆角的味道，我觉得挺好吃的，鱼和透明有些不习惯。 罗汉果与刷锅刷子

广西盛产罗汉果，可以买一些回家，这种最普通的罗汉果我们最后是八毛钱成交的，买罗汉果的时候要用手摇一摇，如果里面听见有沙沙的声音就说明已经让虫子给筑了，不好了，要买摇起来听不见响声的。 猜猜这是啥？这是用椰子壳做的刷锅刷子，不沾油。 路边的摊位

在广西的路边经常能见到这样的摊位，买玉米、芒果、栗子、煮鸡蛋、粽子，还有泡酸萝卜、酸姜、蒜黄瓜的摊位。还有挑着扁担卖红毛丹和橘子的。

在桂林坐公交车很方便，基本上都是一元一人，个别的几条线要两元。建议大家可以到桂林火车站门口坐旅游观光1路是双层巴士，上车两元，围着“四湖两江”精华景区循环开。桂林市区不大，走来走去就是那几条路。

下

这个贴发得合我胃口

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嘿嘿 下月过去有得吃了